خواص سیر
عفونت های تنفسی را درمان می کند.
برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید.
سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.
برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید.
یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود.
بوی سیر با جویدن کاهو، جعفری یا خوردن شیر، سیب یا عسل رفع می شود.
روزانه مصرف نصف یا یک حبه سیر خام توصیه می شود.
در فصلهای آنفلوآنزا و سرماخوردگی، بسیاری افراد از بیماریهای ایجاد شده توسط باکتریها رنج میبرند. گفته میشود افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیفتری هستند، بیشتر مستعد ابتلا به این بیماری هستند. و به گفتهی بسیاری مصرف سیر میتواند عملکرد محافظتی سیستم ایمنی را تقویت کند. مطالعهای نشان داد مصرف روزانهی این سبزی پرخاصیت ابتلا به آنفلوآنزا و سرماخوردگی را تا ۶۳٪ کاهش میدهد. بنابراین اگر مستعد ابتلا به این بیماری هستید، اضافه کردن سیر به رژیم غذاییتان میتواند مفید باشد. برای درمان سرماخوردگی با سیر به روش زیر عمل کنید.
رادیکالهای آزاد و فلزات سنگین ممکن است به روشهای مختلف در بدن جمع شوند و باعث ایجاد مشکلات و بیماریها شوند. فلزات سنگین میتوانند منجر به آسیب اندامها شوند و رادیکالهای آزاد نیز سبب آسیب اکسیداتیو میشوند. ترکیبات سولفوری موجود در سیر هنگام جویده شدن یا خرد شدن رها گشته و میتوانند به سم زدایی بدن کمک کنند. کارکنانی که مجبورند در کارخانههای ساخت باتری خودرو کار کنند، به خاطر کار روزانه با سرب تا حد زیادی در معرض خطر ابتلا به مسمومیت فلزات سنگین قرار دارند. بررسی انجام شده بر روی یکی از این کارکنان نشان داد مصرف روزانهی سیر یا مکمل آن سطح تجمع سرب را در خون تا ۱۹٪ کاهش داد. همچنین میتواند علائم مرتبط با مسمومیت فلزات سنگین را، از جمله سردرد و فشار خون را هم کاهش دهد.