داروی لاغری
بهبود عملکرد قلب و عروق
تنظیم قند خون
تنظیم فشار خون
جلوگیری از سرطان
استخوان سازی
خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی
داروی ضد سرماخوردگی
بهبود عملکرد جنسی
بهبود اختلالات حرکتی
براساس مدارک و آزمایشاتی که بر روی موش ها انجام شده است یک فنجان قهوه همراه با عصاره برگ زیتون برای مقابله با چاقی مفید می باشد. در آزمایشی که بر روی موش هایی که دچار سندرم متابولیک شده بودند و به مدت ۸ هفته قهوه همراه با عصاره برگ زیتون مصرف کردند علائمی از بهبودی در قلب و عروق، کبد و بهبود علائم متابولیکی در موشها دیده شد. لیندسی براون، محقق دانشگاه کویینز ماری جنوبی، در این پژوهش گفت: عصاره برگ زیتون به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، وزن را کاهش میدهد. به گزارش روزنامه ساندی مورنینگ هرالد، نقش التهاب به عنوان عاملی که موجب ذخیره چربی میشود مجوز مطالعات در زمینه چاقی در سراسر دنیا است.
براساس آزمایشاتی که انجام شد برگ زیتون باعث افزایش انسولین در دیابتی ها می شود و این افزایش موثر تر از قرص گلی بنکلامید اثر می کند. این ترکیب احتمالاً از طریق تقویت آزادسازی انسولین و افزایش جذب محیطی گلوکز عمل می کند. عصاره برگ زیتون مقاومت به انسولین را بهبود می دهد
تحقیقات نشان میدهد از آن جایی که برگ زیتون، عوامل زمینهای فشار خون مثل چاقی، کلسترول خون و قند خون را کنترل میکند، میتواند باعث کاهش فشار خون نیز شود. مردم منطقه مدیترانه کمتر از سایر مناطق دنیا به بیماریهای قلبی- عروقی مبتلا میباشند. یکی از دلایل آن را مصرف فرآوردههای مختلف زیتون میدانند. قسمتهای مورد استفاده زیتون، روغن، میوه و برگ آن است. از بین این قسمتها، برگ زیتون دارای خواص مفید بیشتری است؛ زیرا در هنگام تهیه، مواد مۆثره آن کمتر آسیب میبیند. از طرفی از نظر اقتصادی مقرون به صرفهتر است. گرچه بر حسب عادات غذایی، فرد میتواند از میوه و روغن زیتون نیز به صورت موازی استفاده کند.
روش تهیه دمنوش یا چای برگ زیتون
یک قاشق چایخوری برگ خشک شده زیتون رو در یک فنجان آب داغ به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بخیسانید و میل بفرمایید. می تونید روزی ۳ فنجان از این دمنوش میل کنید. اگر از دمنوش تلخ خوشتون نمیاد می تونید از عسل برای شیرین کردن اون استفاده کنید. ترکیب برگ نعنا و برگ زیتون هم طعم مناسبی دارد.
منع مصرف:
زیتون می تواند قند خون را کاهش دهد و مصرف آن با داروهای دیابت ممکن است سبب افت ناگهانی قند خون شود. گلی مپیراید، گلی براید، انسولین، کلروپروپامید و تولبوتامید از جمله ی این داروها هستند.
زیتون می تواند فشار خون را کاهش دهد و با داروهای کاهنده ی فشار خون تداخل دارد. برخی از این داروها عبارتند از کاپتوپریل، لوزارتان، والزارتان و آملودیپین.